Το Κέντρο Εκπαίδευσης για το Περιβάλλον και την Αειφορία (Κ.Ε.ΠΕ.Α.) Ιεράπετρας – Νεάπολης Λασιθίου με το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστήμιου σας προσκαλούν να συμμετάσχετε στο Γκαλά Παραδοσιακής Διατροφής που πραγματοποιείται στα πλαίσια της Πράξης ΑΕΝαΟΝ και του μαθήματος “Παραδοσιακά Διατροφικά Πρότυπα” του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛ.ΜΕ.ΠΑ 차용증 다운로드. την Τετάρτη 14 Ιανουαρίου 2026 και ώρα 14:30 στο χώρο του Πανεπιστημίου. (Περιοχή Τρυπητός (2o χιλιόμετρο Σητείας-Παλαικάστρου) Τ.Κ v Download the app video. 72300 Σητεία Λασιθίου).
Ο διατροφικός πολιτισμός που περιλαμβάνει και λόγο και πράξη, σε παλιότερες εποχές, έρεε ανάμεσα στις γενιές των ανθρώπων της κοινότητας με ένα φυσικό τρόπο στην καθημερινότητα, με συνέχεια και σκοπό, με σοβαρότητα και χιούμορ, σοφία και απόλαυση Download android internet. Στις μέρες μας η φυσική αυτή ροή αντιμετωπίζει παρεμποδίσεις οι οποίες έχουν συσχετιστεί με τον σύγχρονο τρόπο ζωής , με την παγκοσμιοποίηση στον αγροτοδιατροφικό τομέα και ίσως και με τις κατ’ ευφημισμό επιλογές που κατακλύζουν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Σημαντική πρακτική ως λύση στο παραπάνω μπορεί να θεωρηθεί η συνειδητή διαφύλαξη και ανάδειξη του τοπικού διατροφικού πολιτισμού ώστε να αποτελέσει μέρος των επίλογων του νέου ανθρώπου old garden.
Στα πλαίσια του μαθήματος Παραδοσιακά Διατροφικά Πρότυπα που διδάσκεται στο τμήμα Επιστήμων Διατροφής και Διαιτολογίας του ΕΛΜΕΠΑ οι φοιτητές έρχονται σε επαφή με την παραπάνω διαδικασία και στην θεωρία και στην πράξη 이펙터 다운로드.
Οι γνώσεις και οι δεξιότητες που αποκτήσαν στο μάθημα θα μεταφερθούν από τους ίδιους με την επίβλεψη της καθηγήτριας τους στους εκπαιδευτικούς πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας (και στην θεωρία και στην πράξη) οι οποίοι θα συμμετάσχουν στην δράση.
Η δράση περιλαμβάνει σύντομες εισηγήσεις για θέματα παραδοσιακής διατροφής και υγείας και διαγενεακή συναναστροφή με εδέσματα παραδοσιακής διατροφής που έχουν ετοιμάσει οι φοιτητές στο εργαστήριο παρασκευής τροφίμων του τμήματος από τοπικά προϊόντα.
Το Γκαλά θα διεξαχθεί την Τετάρτη 14 Ιανουαρίου 2026 και ώρα 14:30 στο χώρο του Πανεπιστημίου. ( Περιοχή Τρυπητός (2o χιλιόμετρο Σητείας-Παλαικάστρου) Τ.Κ. 72300 Σητεία Λασιθίου).
Η δράση απευθύνεται στους εκπαιδευτικούς Α/θμιας και Β/θμιας Εκπ/σης Λασιθίου.
Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να συμπληρώσουν την παρακάτω φόρμα μέχρι την Πέμπτη 8/1/2026.
https://forms.gle/zYKNr3jYV2mA8gbd8